't KeteltjeDorpstraat 56
7361 AW BEEKBERGEN
Opening hours
| Mon: | 13.00 - 18.00 uur |
| Tue: | 09.00 - 18.00 uur |
| Wed: | 09.00 - 18.00 uur |
| Thu: | 09.00 - 18.00 uur |
| Fri: | 09.00 - 18.00 uur |
| Sat: | 09.00 - 17.00 uur |
| Sun: | gesloten |
Fine Taste Good Living
Inspiratie
Stoofpot van Rundvlees met Pompoen en een heerlijk glas Phebus Patagonia Argentina Reservado Malbec
De herfst is hét seizoen voor lekkere, stevige gerechten. En daar past een glas Phebus Patagonia Argentina Reservado Malbec perfect bij. Omdat deze wijn uit een wat koeler gebied komt, is hij ... full storyPappardelle con Ragù di Manzo met Villa Trasqua Chianti Classico
Over de wijn: Vergist bij 26-28°C in stalen tanks met 20-22 dagen schilcontact, gevolgd door een rijping van minstens 12 maanden in grote vaten van Slavonisch eiken. Een intense robijnrode wijn ... full storyGegrilde Aubergine met Linzen, Geitenkaas en Domaine Brunely Côtes du Rhône Rouge
Een heerlijk gerecht dat perfect past bij de overgang van zomer naar herfst is gegrilde aubergine met linzen en geitenkaas. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam en past perfect ... full storyKopke Fine Ruby Port, de perfecte zomerkeuze bij een heerlijk zomers gerecht!
Kopke Fine Ruby Port is een uitstekende keuze voor de zomer vanwege zijn rijke, fruitige smaak die perfect samengaat met de zonnige en levendige sfeer van dit seizoen. De natuurlijke zoetheid en ... full storyZomers Gerecht bij Mooiplaas Classic Chardonnay
De Mooiplaas Classic Chardonnay is lekker fris en fruitig, met een vleugje citrus en tropisch fruit. Perfect voor een zomers hapje. Hier is een zomers recept dat heerlijk bij deze wijn past! ... full storyZomerse Salade met Dopff au Moulin Pinot Gris!
De warme zomeravonden vragen om een verfrissend gerecht dat perfect samengaat met een glas Dopff au Moulin Pinot Gris. Deze wijn, afkomstig uit de Elzas-regio in Frankrijk, staat bekend om zijn ... full storyMediterrane salade met feta, geroosterde kip, stokbrood en een glas Sartori Pinot Grigio Rosé! (4 pers.)
Op zoek naar een lekker en makkelijk gerecht tijdens uw vakantie? Maak deze heerlijke mediterrane salade! Zo hoeft u niet te lang in de keuken te staan maar kunt u nog langer genieten van die ... full storyGegrilde Lamskoteletten met Rozemarijn en Knoflook met een goed glas Familia Primitivo Di Manduria!
A6Mani Primitivo Di Manduria is een heerlijke rode wijn uit de regio Apulië, Italië. Het is een wijn die bekend staat om zijn volle smaak en complexiteit, met tonen van rijp fruit en specerijen. ... full storyAsperges met Caves d'Albret Grenache Rosé
Asperges zijn echt heerlijk, vooral als je ze combineert met een lekkere wijn zoals de Caves d'Albret Grenache Rosé. Dit recept laat de fijne smaken van de asperges en de wijn goed naar voren ... full storyPasta met tonijn, tomaat en Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne IGP
Pasta met tonijn en tomaat is een klassiek gerecht dat snel te bereiden is en altijd goed smaakt. In combinatie met de frisse tonen van een Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne IGP, wordt dit een... full storyLente Risotto met Asperges, Citroen & Dopff Crémant
Dopff au Moulin Crémant d'Alsace-Cuvée Julien-Brut is een verfijnde mousserende wijn uit de Elzas, perfect voor het vieren van speciale gelegenheden of voor een elegante maaltijd. Deze wijn heeft ... full storyGeroosterde Groenten met Lamskoteletjes en Phebus Patagonia Argentina Reservado Malbec
De Phebus Patagonia Argentina Reservado Malbec, met zijn rijke en fruitige karakter, is een uitstekende keuze om te combineren met geroosterde groenten en lamskoteletjes. Deze combinatie zorgt ... full storyThaise Curry met kip en een heerlijk glas Dopff au Moulin Gewurztraminer!
De Dopff au Moulin Gewurztraminer is een verfijnde en aromatische witte wijn afkomstig uit de Elzas, een wijnregio in het noordoosten van Frankrijk die bekend staat om zijn uitstekende witte ... full storyCarlos III in een eierpunch
Carlos III Solera Reserva Brandy de Jerez wordt gemaakt uit een zorgvuldige selectie van wijnen die worden gedistilleerd in de eigen distilleerderij. In speciale continues stills wordt rijke ... full storyA6MANI Familia Primitivo Di Manduria, heerlijk bij een hertenbiefstuk 🎄
100% Primitivo, afkomstig uit Manduria. De Familia Primitivo Di Manduria rijpt na vinificatie 6 maanden in vaten van Frans eikenhout. Diep robijnrood van kleur. Een rijk boeket van rijpe kersen en... full storySartori Pinot Grigio Friuli Grave DOC onweerstaanbaar met een stukje pinsa!
Expressieve, frisse Pinot Grigio, afkomstig uit Friuli Grave. In de geur aroma’s van peer, citrusfruit en perzik. De smaak is droog en fruitig, met een fijne kruidigheid en het kenmerkende ... full storyPompoenquiche met een lekker glas Maori Moana Sauvignon Blanc
Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc zoals we deze graag proeven. Licht ongedurig, spetterend en sappig. Onbedaarlijke kruisbessen presentatie, knapperige granny smith, veel citrus en een passie voor ... full storyChili con carne met een glas Syrah!
Inderdaad Clásico. Klassieke Nieuwe-Wereld syrah - daar ook wel shiraz geheten. Peperig zoals in z'n geboortegrond Zuid-Frankrijk, maar veel soepeler en meegaander. De Grote Hamersma beoordeling: ... full story🍂 Herfst Recept: langzaam gegaarde runderstoof met paddenstoelen, pastinaak en Passimora Nero d’Avola
Passimora Nero d’Avola is een krachtige, fruitige en soms kruidige rode wijn uit het westen van Sicilië. Er is daar een mediterraan klimaat; mild en wat regen in de winter, heet en droog in de ... full storySpareribs van de BBQ met Mar da Palha Syrah…. Een perfecte combi!
Zoek een lekker recept op om de spareribs te bereiden of haal kant en klare bij de slager want het mag in de zomer op je eigen terras of op de camping natuurlijk ook wel een keer een beetje ... full storyLifili Bianco Salento en een zomerse salade met aardbeien
De Lifili Bianco Salento IGP is een blend van Chardonnay en Malvasia Bianco. Strogeel van kleur. Intense aroma’s van perzik, abrikozen en witte bloemen. Een frisse wijn, met veel vulling en een ... full storyOrzo-salade met een glas Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne Blanc
De familie Duffour produceert sinds 1982 wijn in Gascogne. De wijngaarden bevinden zich op klei- en leembodems. De nabijheid van de Atlantische Oceaan en de Pyreneeën, zorgt voor verkoeling in de ... full storyZomer in je glas & op je bord: Rosé d’Anjou met geroosterde meloen & ham 🍷🍈
Zin in een zomers voorgerecht dat net even anders is – licht, smaakvol en perfect te combineren met een glas gekoelde rosé? Laat je verrassen door deze verfijnde combinatie van geroosterde ... full storyGemarineerde tomaatjes met burrata
Een super gezellig hapje of voorgerecht bij een heerlijk glas Condesa de Leganza Verdejo. Deze wijn is complex van geur, stuivend en fris, met tonen van tropisch fruit zoals ananas, citrus, een ... full storyJack Daniel’s Black BBQ-Steak
Jack Daniel’s Old Number 7 is sinds de oprichting in 1866 uitgegroeid tot ‘s werelds bekendste en meest iconische whiskey, welke symbool staat voor een rock-‘n-roll levensstijl. Naast een lekker ... full storyGevulde pieper van de BBQ met een heerlijk glas Aumérade Style Côtes de Provence Rosé (4pers)
Wie houdt van de Hollandse pot is deze gevulde pieper op de BBQ zeker de moeite waard om te proberen. Lekker voor bij een stuk vlees of juist zonder. Het kan allebei! Uiteraard gaat eten bij ons ... full storyHamburger van de bbq met een heerlijk glas Duffour Pére & Fils de Gascogne Rouge!
Deze wijn is een blend van drie druiven die veel in het gebied voorkomen. De Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur en donker fruit in de wijn. De Merlot zorgt voor het lichtere fruit en maakt de... full storyEen glas Ventisquero Reserva Carménère met Pulled pork van de BBQ = Heerlijk!
Ventisquero Reserva Carménère, een wijn met een intens robijnrode kleur, veel geur van kersen en rijpe pruimen met een lichte geur van vanille en chocola. Rijpe en volle tannines, goede structuur ... full storyZalmfilet met verse groente uit de stoomoven en een glas Mooiplaas Classic Chenin Blanc Bush Vines!
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude bush vines (losstaande, laaggesnoeide wijnstokken), uit de slechts 2 ha grote Houmoed wijngaard. Vanuit deze wijngaard, gelegen op 280 meter boven... full storyMeat Pie met Domaine de Mauperthuis Bourgogne Pinot Noir Grande Reserve!
Domaine de Mauperthuis Bourgogne Pinot Noir Grande Reserve is een uitstekende keuze bij deze meat pie. Deze Pinot Noir wordt gekenmerkt door zijn elegante aroma's van rood fruit, subtiele kruiden ... full story(Ver)Dronken spaghetti met Domaine Brunely en Pecorino kaas
Een pastagerecht in ingekookte rode Franse wijn. In Toscane een gebruikelijk gerecht maar vaak wel met eigen wijnen. Wij doen het net even anders en voegen twee culinaire landen samen in één ... full storyLa la la la gehaktballetjes!
Carnaval: Een Tijd van Vieren! Carnaval is een bijzondere tijd van het jaar waarin mensen samenkomen om te genieten van feest, muziek en traditionele lekkernijen. Het is een gelegenheid om te ... full storyTijd voor Liefde ❤️
Onze Capa Verdejo komt uit Castilla – La Mancha, het grootste wijngebied in Spanje. Door de hoge ligging aan de oostelijke kant van het gebied, koelt het 's nachts goed af waardoor veel frisheid ... full storyMarokkaanse groenteschotel met een glas VIENTO
El Viento (de wind) fluistert in de wijngaarden en koelt de druiven onder de brandende zon. De nieuwe jaarwijn 2025 Viento Tempranillo-Cabernet Sauvignon smaakt heerlijk bij kruidige gerechten en ... full storyBeenham uit de oven met sinaasappel en een glas bubbels
Rond 1900 begint een jonge Julien Dopff, na een stage in Reims, als eerste in de Elzas, met de productie van mousserende wijn volgens de 'methode traditionelle'. Hij legt daarmee de basis voor wat... full storyMosselen met Les 4 Pierres Pinot Grigio
Het mosselseizoen is al een tijdje gaande maar tegenwoordig kunt u niet alleen tijdens de zomer maar ook in de herfst én winter lekker door genieten van mosselen! Men denkt vaak dat het eten van ... full storyCálem Porto Fine White met een fruitsalade
Heerlijk als lunch maar ook zeker als voorgerecht en dan met een glas Cálem Porto Fine White! De Cálem Porto Fine White is gerijpt op eikenhouten- en wijnvaten; het is een prachtige witte Port met... full storyBoeuf bourguignon met Mar da Palha Syrah
Robuust & intens is hoe we deze wijn wel kunnen omschrijven. Mar da Palha Syrah heeft een intens rode kleur. De geur is levendig en kruidig, met tonen van bramen, zwarte bessen en pruimen. De ... full storyEendenborst met rode wijnsaus en Château La Croix de Berny Puisseguin St. Emillion
De wijngaarden van de gebroeders Sublett liggen midden tussen de mooiste domaines van Puisseguin, een dorpje dichtbij St. Emilion. Ze liggen op een plateau waarvan de ondergrond voornamelijk uit ... full storyPastasalade met kip en een glas Mar da Palha Sauvignon Blanc!
De naam Mar da Palha, letterlijk “Zee van Stro”, is de bijnaam van de grote lagune bij de monding van de Taag, waaraan Lissabon ligt. Er staat hier vaak een flinke golfslag, door de altijd ... full storyFrisse macaroni pasta met een glas Condesa de Leganza Sauvignon Blanc!
Afkomstig van het eigen wijngoed van Bodegas Leganza deze Sauvignon Blanc. Bleekgeel van kleur. Verrukkelijk fris van geur met heerlijke tonen van citrusfruit zoals grapefruit. In de mond droog ... full storyPoké bowl met zalm en een glas Domaine d'Avrillé Chardonnay!
De druivenstokken voor deze expressieve Chardonnay staan op een terroir van slib en grint langs de Aubance. De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en direct bij aankomst in de kelder ... full story‘The Perfect Match’ Griekse Salade & Phebus Malbec Rosé
De druiven voor de Phebus Malbec Rosé, komen uit de beste gebieden in Mendoza. Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de Malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van... full storyAsperges op klassieke wijze met een mooi glas Lifili Bianco Salento!
De wijngaarden van A6Mani zijn gelegen in de regio Salento, het schiereiland in het zuiden van Puglia- de bekende hak van Italië. In deze unieke regio met de ijzerrijke rode klei/kalkbodems en ... full storyZalm-avocado op toast met een heerlijk glas Aumérade Style Côtes de Provence Rosé!
Provence rosé wijnen zijn herkenbaar door de lichte, bleke kleur en het aangename karakter en de fruitige aroma’s. En wie lente zegt, roept Rosé! En dat gepaard met een heerlijk gerecht met zalm. ... full storyTiramisu met citroen en Limoncello Di Fiorito
Tiramisu is een Italiaans dessert. Vrijwel iedereen kent dit overheerlijke dessert maar wist u dat het per toeval pas ontdekt is in de jaren 70 van de vorige eeuw? Ado Campeol, eigenaar van ... full storyIn bruin bier gestoofde gehaktballetjes met bladerdeeg en een glas Pasas Monastrell!
Een stoofmaaltijd die het gehele jaar kan. Of het nu koud of warm is, een lekker gehaktballetje gaat er eigenlijk altijd wel in. Maar ditmaal in een krokant jasje! Neem hier een glas Pasas ... full storyElzasser Zuurkool met een vleugje Dopff au Moulin Crémant d'Alsace-Cuvée Julien-Brut erbij!
Nu alle feestdagen voorbij zijn is een makkelijk te maken gerecht misschien wel even fijn. Met dit recept bent u zo klaar en het is lekker! De kookplaat doet het meeste werk en u kunt tijdens het ... full storyZalm in bladerdeeg met een heerlijk glaasje Château Malène Bordeaux Blanc ernaast!
Nu alle feestdagen voorbij zijn is een makkelijk te maken gerecht misschien wel even fijn. Met dit recept bent u zo klaar en het is lekker! De oven doet het meeste werk en u kunt tijdens het ... full storyAardappels met zalm, witte (wijn)roomsaus en peultjes!
De feestdagen komen er weer aan. Weet u wat u op tafel gaat zetten? Houdt u van uitgebreid koken of wilt u juist niet zo lang in de keuken staan? Dit gerecht is voor de keukenprinsen en prinsessen... full storyCálem Porto 10 Yrs met chocolademousse
Cálem Porto 10 Yrs met chocolademousse, de perfecte combi! Voor 4 personen heeft u nodig: Cálem Porto 10 Years Old 200 g melkchocolade 100 g ongezouten roomboter 4 middelgrote eieren 3 el witte ... full storyVarkensribstuk met appels, calvados-roomsaus en een glas Caves d'Albret Merlot-Cabernet Sauvignon
Nu het buiten guur, koud en sneller donker wordt nemen we meer tijd voor wat uitgebreider koken en bakken. Vaak hebben we tal van receptenboeken maar úw topSlijter biedt ook gewoon heerlijke ... full storyThaise pompoensoep met kokos én Domaine Brunely!
Een heerlijk vullende maaltijdsoep van pompoen en kokos vergezeld door een smakelijk glas Domaine Brunely; Succes verzekerd en dat in 30 minuten! Voor 4 personen heeft u nodig: 1 flespompoen 500 g... full storyZomers tomatentaartje met gegrilde scampi’s en een glas Louise Bruneau Blanc! (4 pers.)
Terug van vakantie en weer door in de drukte? Met dit gerecht waant u zich weer even op uw vakantieadres. Makkelijk te maken en heerlijk om te eten én te drinken! Dit heeft u nodig: 1 fles Louise... full storyPaella met kip, chorizo, zoete aardappel en een glas Montecillo Rioja Crianza! (4 pers.)
Een typisch Spaans gerecht, paella. Voorheen vooral met vis maar tegenwoordig zijn er diverse soorten paella met o.a. kip, chorizo en zoete aardappel! Wij denken dat dit gerecht u extra zal smaken... full storyGnocchi met kip, pesto en een glas Phebus Chardonnay Mendoza!
Pesto is bijna niet meer weg te denken. Deze Italiaanse saus is heerlijk en vooral in combinatie met dit gerecht. Een ‘oven’ heerlijk en makkelijk gerecht en u maakt het nog smakelijker met een ... full storyAsperges met ei, ham, krieltjes en Dopff au Moulin Pinot Blanc!
Het is aspergetijd! Van april t/m juni kunnen asperges worden geoogst. Wij hollanders zijn dan ook erg gek op 'het witte goud' zoals asperges ook wel genoemd worden. U kunt asperges in vele ... full storyQuiche met zalm en bladspinazie 🍃 en een glas Nizas Domaine Blanc (4 pers.)
Quiche, lekker en makkelijk! Krijgt u visite? Dan is quiche ideaal. U kunt het vooraf maken en wanneer de visite er is dan hoeft u het alleen maar in de oven te zetten. Zo kunt u gezellig samen ... full storyPasta met runderstoofvlees en Long Feathers Shiraz! (4 pers.)
Waarom eten we stoofvlees alleen tijdens de herfst- of wintermaanden? De ‘R’ zit er tot en met de maand april nog in. Dus wij genieten nog even door van stoofvlees met dit heerlijke onderstaande ... full storyKip in champignonsaus met Country Lane Reserve Chardonnay! (4 pers.)
Kip… het meest veelzijdige stukje vlees. En dat klopt! U kunt zoveel kanten op met kip. Kip hoeft niet alleen met appelmoes maar kan met zoveel verschillende soorten saus gegeten worden. Maak het ... full storyCoq Au Vin met een scheut Louise Bruneau Rouge Pays d'Oc (4 pers.)
Kerstdiner met Lazy Bay Cabernet Sauvignon Merlot
Snert- tijd!
Houd het vakantiegevoel nog even vast met een kaas- en wijnavond!
BBQ- TIME! Wijn-spijs: Kogelbiefstuk met een heerlijk glas Passimora.
Het witte goud dat asperges heet!
Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne Blanc met Waldorfsalade!
Een feestelijke paasbrunch gecombineerd met heerlijke dranken van úw topSlijter!
Winters BBQ gerecht in combinatie met de intense Mar Da Palha Syrah wijn.
Wijn-spijs combinatie kabeljauw met een heerlijk glas Château Malène Bordeaux Blanc!
Wijn-spijs combinatie kabeljauw met een heerlijk glas Château Malène Bordeaux Blanc! Kabeljauw is een magere vis en komt nog beter tot smaak wanneer u deze serveert met een fruitige en zachte ... full storyKruidnootjes tiramisu met Limoncello
Een lekker recept voor het heerlijk avondje! Ingrediënten: ● 1 sinaasappel ● 100 ml Limoncello di Capri ● 2 el honing ● 100 ml espresso afgekoeld ● 40 stuks kruidnoten ● 250 gr mascarpone ● 150 gr... full story
High Wine met Les 4 Pierres wijnen!
Pierres betekent: edelstenen. Voordat de edelstenen zo mooi schitteren, moeten ze eerst nog bewerkt worden door de edelsmid. Een groot precisiewerk. Dit werk staat symbool voor het werk van de ... full storyReserve Shiraz-Pinotage van Country Lane lekker bij: Ras El Hanout aubergine spies
Ras El Hanout Kent u deze kruiden al? Ras El Hanout is een kruidenmengsel afkomstig is uit Noord Afrika. En een kruidenmengsel waar u alle kanten mee op kunt net als met aubergines. Daarom dit ... full storyReserve Chardonnay van Country Lane lekker bij: Cape Malay Bobotie
Cape Malay Bobotie is een van de velen gerechten uit de Zuid-Afrikaanse keuken. Dit gerecht is lekker bij een glas Reserve Chardonnay van Country Lane. Ingrediënten: 1 snee wit brood 250 ml melk 2... full storyDessert met Calem Port 10 Years Old
Een chocolade dessert met een favoriete wijn; Calem Porto 10 Years old. Een van de bekendste blended ports is de aged tawny. De leeftijd wordt in het Engels op het etiket vermeld als 10, 20, 30 of... full storyPasta met tomaat en courgette en een heerlijk fles La Trappe Isid’or bier!
Pasta doet denken aan Italië en Italië doet denken aan heerlijke uitstapjes en vakantie. Daarom maken wij u alvast lekker met dit pasta gerecht met daarnaast een gekoeld La Trappe Isid’or bier. ... full storyGemarineerde zalm in Schotse whisky
Whiskytip: Glen Talloch Whisky Ingrediënten 4 personen 400 g zalmfilets zonder vel en dik gesneden 6 eetlepels Glen Talloch whisky 2 eetlepels citroensap 1/2 eetlepel poedersuiker 1 bosje anijs 6 ... full storySpaghetti Bolognese
Een heerlijk makkelijk en snel recept. Perfect na een lange werkdag waarna je met een bordje comfortfood aan tafel of op de bank ploft. Trek een mooie fles wijn open en laat je avond beginnen. ... full storyZalm met preistamppot
We kennen de standaard stamppotten zoals boerenkool of hutspot, maar wist je dat preistamppot ook erg lekker is? Heerlijk in combinatie met zalm en wat mosterd. En natuurlijk met een mooie ... full storyEendenborst met Portsaus
Veenbessen en peer crumble met Jägermeister
Pasta alla Vodka
Malibu Chocoladetaart zonder oven
Steak sandwich met entrecote
Spaanse gehaktballetjes met Vieux
BBQ Bananen
Coquilles in Limoensaus
Gin - Tonic Cake
Amarula Drumsticks
Aardbeien-meloensalade met kaas, pijnboompitten en frambozendressing
Asperges met gerookte zalm en kruidendressing
Ingrediënten: 1 kg verse Asperges 1 bouillontablet of zout 150 gram boter nootmuskaat, peper, zout citroensap 2 el. fijngesneden kruiden (peterselie, dille, dragon, kervel, bieslook) 2 el. witte ... full storyWitloftaart met kaas en walnoten
Ingrediënten (voor 4 personen) Voor het deeg: 180 gram bloem 90 gram koude boter 2 eetlepels koud water snufje zout 1 eidooier voor de vulling: 650 gram witlof 2 eetlepels (noten- of olijf)olie 1 ... full storyOssenhaas met paddenstoelen
Ossenhaas is een vleessoort die we niet dagelijks bereiden. En als we het al doen is het vaak als eenpersoonsbiefstuk en niet als groot vlees aan één stuk. Het lijkt misschien eng om zo’n duur ... full storyCocktail van Hollandse garnalen met avocado en appel
Ingrediënten (voor 4 personen) 2 rijpe avocado’s 1 sjalotje 1 harde appel (Granny Smith) 2 theelepels limoensap 100-125 gram Hollandse (grijze) gepelde garnalen voor de bieslookvinaigrette: 20 ... full story